Avant toute chose, savez-vous à quoi correspondent les acides gras oméga 3 ?
Ce sont des acides gras polyinsaturés (les polyinsaturés comprennent aussi les oméga-6) que l’on trouve notamment dans l’huile des poissons gras, mais aussi dans l’huile végétale issue de graines telles que la noix, le lin, le colza ou encore le chia, qui elles-même sont consommables, ces sont les fruits à coques.
Les acides gras oméga 3 sont considérés comme des acides gras essentiels, c’est-à-dire indispensables au bon fonctionnement de notre organisme : C’est d’ailleurs pour cette raison qu’on les appelle “essentiel”.
Or, le corps humain ne produit pas naturellement ces acides gras. Nous devons donc les trouver dans notre régime alimentaire ou par le biais de gélule omega 3.
Malheureusement, beaucoup de personnes ne consomment pas de graisses pour perdre du poids. Surtout lorsque les diètes pour maigrir qu’ils utilisent sont drastiques comme la soupe aux choux par exemple. Je vous recommande donc de perdre du poids lentement. (Cliquez ici pour choisir votre objectif de perte de poids et les 4 étapes à suivre)
Parmi les 11 membres que comportent les oméga-3, seulement 1 est primordial : l’acide alpha-linolénique (ALA).
Les oméga-3 sont aujourd’hui trop peu présent dans notre alimentation. Pourtant, ils interviennent dans de nombreux processus anti-inflammatoires, essentiels lors d’une perte de poids et surtout si vous avez une activité physique. Voici les bienfaits des oméga-3 :
- Les acide gras oméga-3 permettent de maintenir la masse musculaire (anti-catabolique) lors d’une diète minceur, ce qui reste un facteur important pour garder un métabolisme élevé (induisant une perte de Calorie quotidienne élevée)
- Ils diminuent les courbatures (action anti-inflammatoire) et la récupération si vous faite un sport en améliorant l’absorption des protéines
- Les bonnes graisses permettent de stimuler la lipolyse : dégradation de vos graisses grâce à une bonne stimulation des hormones anabolisante
- Augmentent la proportion de tissus gras utilisés lors d’une activité physique : au même titre que le thé vert.
- Ils permettent d’offrir un sentiment de satiété qui permet d’agir directement sur l’apport total Calorique journalier
- Un bon rapport d’oméga 6/3 offre un environnement idéal à votre corps pour perdre du poids durablement
Or, il y a un duel entre les oméga-6 et oméga-3 que nous mangeons.
Ces 2 types de graisses polyinsaturées utilisent les mêmes enzymes pour être dégradés et utilisés par votre corps.
En somme, si vous apportez beaucoup d’oméga-6 dans votre alimentation, vos enzymes s’occuperont de dégrader celles-ci en priorités, délaissant les oméga 3. Pourquoi pas…
Sauf que nous avons beaucoup trop d’oméga-6 dans notre alimentation industrielle. On retrouve un rapport de 20/1 alors que l’on recommande au moins 5/1 et dans l’idéal 2 grammes d’oméga-6 pour 1 gramme d’oméga-3 : autant dire que nous en sommes loin !
Bien évidemment, ce déséquilibre provoque de nombreux troubles inflammatoires sur votre santé (croissance des ongles, cheveux, peau, risque de troubles cardiaques, cancers et d’accidents vasculaires cérébraux) et n’est pas un terrain propice pour l’oxydation des graisses.
Voilà pour quelles raisons prendre des gélules d’oméga 3 et des aliments riches en oméga-3 est essentiel.
Les aliments les plus riches en huile oméga 3 :
Trois familles d’aliments contiennent des oméga 3 en grande quantité : il s’agit des poissons gras, de oléagineux/fruits à coques et certaines huiles végétales.
l’huile de poisson omega 3 : saumon sauvage
Les poissons dits “gras” sont les plus riches en acides gras oméga 3. Ils vivent exclusivement dans les eaux froides du globe.
Parmi ces poissons figurent le saumon, la truite, le hareng, la sardine, le maquereau, le thon et l’anchois…
C’est en réalité l’huile du poisson qui apporte la dose en oméga 3 essentielle à votre corps. Vous la retrouvé d’ailleurs dans les gélules d’omega 3.
D’autres poissons contiennent également une bonne dose d’oméga-3, mais il faudra faire attention à leur consommation car, ils sont également riches de métaux lourd. Lors d’une perte de poids efficace, il est essentiel de consommer des aliments contenant des acide gras essentiels et ainsi d’avoir un organisme fonctionnel et sain.
l’huile riche en omega 3 : huile de noix
Parmi ces huiles, on retrouve l’huile de colza, l’huile de lin, l’huile de noix ou encore l’huile de chia….
N’hésitez donc pas à varier le type d’huile que vous utilisez pour la confection de vos salades ou pour la cuisson de vos repas.